喇家村位在青海省民和縣，為距今約4000年前具有高度文明水平的城池，因為遭遇天災而瞬間毀滅，所以具有「東方龐貝」的稱呼。因為許多文物、建築至今仍保存完好，喇家村為一重要考古遺址。
目前世界上最古早的麵條，在2005年10月從喇家遺址出土。麵條被發現於一密封的容器中，因為容器內部呈半真空狀態而保存至今。
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